Les Macarons d’Amiens
Par muriel • 22 juil, 2008 • Catégorie: Les Recettes RégionalesIngrédients
200 g d’amandes douces, 200 g de sucre en poudre, 3 à 4 blancs d’oeufs, 3 bonnes cuillerées de gelée de pommes ou d’abricots
Préparation
- Piller les amandes douces avec un poids égal de sucre en poudre jusqu’à obtenir une pâte.
- Ajouter petit à petit 3 à 4 blancs d’oeufs puis 3 cuillérées de gelée de pommes ou d’abricots.
- Rouler la pâte et en former de tous petits disques de 2 centimètres de hauteur et de 4 centimètres de diamètre. Poser sur une tôle mouillée et mettre à feu doux 30 minutes
bonjour,
je pensais que pour les macarons il fallait du miel ?
si quelqu’un avait la recettes des croustillons, pourrai t’il m’en faire profiter?
ici ils connaissent pas mais nous avons des churros ( ou chichi ) qui sont pas mauvais aussi
cordialement
Marie Cazaux